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大師好!我是《屯子小厨艺》今天给大師先容。屯子家家户户城市莳植的一种菜南瓜。南瓜很是好莳植只要随意莳植在玉米地邊上便可以了,南瓜保留周期很长,可以保留一年以上,屯子人莳植南瓜不但是由于南瓜好吃并且還可以用来豢養小猪。一般来講,表皮坚固子粒丰满的南瓜,吃起来干爽适口,下面我就用南瓜给大師先容几道屯子小菜。
南瓜娃娃菜
娃娃菜250克,老黄瓜250克,高汤两百毫升,鸡精,盐各适當。
老南瓜去皮蒸熟,用刀压成酱,娃娃菜煮熟至轻压即烂為宜,去干水份。净锅焚烧倒高汤烧沸,用鸡精,盐调成合适本身的口胃,然後下南瓜酱调成金黄色,收至汤浓,娃娃菜装盘,美食完成。
南瓜面饼
南瓜500克,芹菜梗150克,香菜,盐,鸡精,胡椒粉,面粉,菜子油各适當。
南瓜洗净去皮,擦丝,用盐腌制一下子挤出汁,参加面粉和适當水,放盐,鸡精,胡椒粉调味,搅拌平均;芹菜梗,香菜洗净切末。煎锅加油烧热,下入面糊摊饼,煎成两面金黄後装盘,再撒上芹菜末和香菜末便可完成。
旱蒸南微晶瓷,瓜
南瓜400克,米粉40克,油纸一张,淀粉,辣酱,植物油,葱姜蒜末,鸡精,盐,香油,泡菜汁各适當。
南瓜洗净,切成出条,用盐腌一會,加之米粉,淀粉滚平均,锅中加油煎至金黄,放入割雙眼皮,蒸碗中,加之免費無碼,泡菜汁,封上油纸,放入蒸锅,中火蒸熟。炒锅上火,倒入热油,放入辣椒酱稍炒,下葱姜蒜末,鸡精和蒸好的南瓜条,快速翻炒,淋上香油,出锅入盘美食完成。
多吃南瓜對皮膚很是好,特别女性多吃南瓜顯得皮膚细嫩,去除白叟斑,是美容美膚佳品。
以上几道菜都學會了吗?若是學會了記得给我點個赞,若是你有更好的定見可以鄙人面评论區给我留言。 |
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